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Pitahaya

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Los beneficios atribuidos a la pitahaya (también pitaya, pitajaya o “fruta del dragón”), son inmensos no solo para la salud.

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La pitahaya es una plantea cactácea, es decir, familia de los cactus, que se caracteriza por no tener hojas, poseer unas flores vistosas que abren de noche, que son de color blancas, rojas o amarillas y luego genera un fruto comestible. Este fruto también es conocido popularmente como pitahaya o pitaya, es parecido al fruto de la tuna con una masa de sabor agridulce, medicinal y muy usado para preparaciones frescas.

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