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Aguacate

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El aguacate es una fuente importante de vitaminas A, C, E, tiamina (vitamina B1), calcio, hierro, magnesio, zinc y otros minerales, que lo hacen un multivitamínico natural.

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El aguacate (Persea americana Miller) es el fruto de un árbol de la familia de las Lauráceas, también llamado avocado. Existen aproximadamente 400 variedades. El árbol alcanza unos 30 metros de altura, aunque cuando se cultiva normalmente no se deja crecer más de 5 metros.

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